Puuha-Pete kakku

Suloinen kummipoika täytti vuosia, ja lupasin tehdä täytekakun. Toiveissa oli Puuha-Pete, Autot, Muumit tai Angry Birds. Koska Puuha-Pete on niin pitkään ollut synttärisankarin suuri idoli, niin kallistuin sen puoleen. Lopputulokseen olen erittäin tyytyväinen, ja mikä tärkeintä niin kakku oli myös erittäin hyvää. Kinuskikissan ohjeisiin turvauduin tälläkin kertaa. Pohja oli mehevä suklaapohja, ja täytteenä appelsiini-tuorejuustotäyte.

Koristeet tein sokerikuorrutteesta, ja pursotukset värjätyllä kermavaahdolla.

Onnea 2-vuotiaalle Vilholle!

Pretty pink

Olen hullaantunut vaaleanpunaisiin kukkiin. 

Ennen suosin valkoisia kukkia, mutta nyt on hento vaaleanpunainen ihastuttanut niin kovasti, että huomaamatta sitä sitä alkaa hiipimään puutarhaan enemmän ja enemmän. 

Lähikaupasta tarttui mukaan kauniit vaaleanpunaiset ruusut, joissa hento limen vivahde.

Mutta sinne puutarhaan..

Hennon värinen verenpisara oli niin kaunis, että en voinut vastustaa. 

Pinkit neilikat istutin samaan ruukkuun valkoisten kanssa. Mukavan raikas yhdistelmä.

Puutarhahortensia osoittautui kivan väriseksi, 

vaikka ostohetkellä ei ollut hajuakaan minkä väriseksi se muuttuu.

Ja ihana Pioni. Nyt on meillä vaan ollut niin kuuma, että kukat ovat auenneet ihan yhdessä yössä "yli", eikä parasta nuppuvaihetta kestänyt kovin pitkään.

Edelleenkin haaveilen ruusuista pionin viereen. Täytyy vaan selvittää viihtysivätkö siinä kasvupaikalla.

Tietysti kokeilemalla se selviää :)

Grillijuhlat

Koko kevät oli niin hektistä aikaa, ettei jäänyt aikaa tavata ystäviä lähellekään tarpeeksi. Sen vuoksi päätin järjestää tytöille grillijuhlat alkavan kesän kunniaksi. Ollaan saatu terassi myös siihen kuntoon, että siinä on nyt mukava viettää iltaa. Enää kaiteet ovat viimeistelemättä. Alkuillasta lämmitettiin pihasauna, ja myöhemmin herkuteltiin oikein kunnolla. 

Pöytäryhmän alle laitoin ulkokäyttöön soveltuvan maton ja pöydälle hankin töistä ihanat paperinarutabletit.

Tervetuliais toivotuksena tarjosin täytettyjä mascarpone mansikoita ja kesäistä sangriaa.

Ruokana saimme nauttia couscous salaattia, vihersalaattia, chorisoa, kanavartaita ja chili-basilika jogurttikastiketta. Jälkkäriksi nautittiin Ginoa, joka hävisi niin nopeasti, ettei ehtinyt edes kuvattavaksi :)

Tässä reseptit erittäin maistuviin grilliruokiin!

Ohjeet 10 hengelle

Couscous salaatti

500 g couscous suurimoita

2 rkl sitruunamehua

1 dl oliiviöljyä

1 tl suolaa

1 tl mustapippuria

2 rkl balsamicoa

3 paprikaa (eri värisiä)

5 tomaattia

1 valkosipulinkynsi

1 chili (siemenet poistettuna)

nippu kevätsipulia

Keitä reilusti vettä, ja kaada kulhoon couscous suurimoiden päälle. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Irrottele suurimot toisistaan haarukan avulla, ja lisää samalla kastiketta vähissä erin.

Halkaise paprikat ja poista siemenet. Paahda uunissa 275 asteessa  grillivastuksen alla. Anna kuoren mustua kunnolla. Kun kuori on kunnolla paahtunut, ota uunista ja laita kuumat paprikat tiiviiseen kannelliseen astiaan. Anna jäähtyä.

Irroita jäähtyneestä paprikasta kuoret ja kuutioi. Paloittele myös tomaatit. Leikkaa kevätsipuleista vihreät varret ja paloittele. Leikkaa valkosipuli ja chili erittäin pieneksi silpuksi. Lisää ainekset suurimoiden joukkoon, ja lisää tarvittaessa suolaa & pippuria. 

Anna maustua vähintään 1 tunti.

Vihersalaatti

1 ruukku Järvikylän Pehtoorin salaattia

1 ruukku Järvikylän Punaista salanovaa

1 laatikko baby leaf salaattisekoitusta

3 avokadoa

1 kurkku

2 omenaa

1 dl pinjansiemeniä 

1 rkl sitruunamehua

Oliiviöljyä

Vaaleata balsamico siirappia

suolaa

mustapippuria

Revi salaatit kulhoon ja lisää oliiviöljyä ja balsamicosiirappia. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita. 

Paloittele avocadot ja pirskoittele päälle sitruunamehua tummumisen välttämiseksi. Paloittele kurkku & omena ja lisää joukkoon. Paahda pinjansiemeniä pannulla, anna jäähtyä ja lisää.

Sekoita lopuksi ainekset hyvin keskenään. 

Kanavartaat & chermoula marinadi

Broilerin filee pihvejä (1/hlö)

varrastikkuja

marinadi:

3 valkosipulinkynttä

2 sitruunan raastettu kuori

2 rkl öliiviöljyä

2 rkl hunajaa

1½ rkl jauhettua kuminaa

1½ rkl paprikajauhetta

Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Raasta sitruunankuoret. Sekoita kaikki ainekset keskenään. 

Paloittele kanafileet ja laita pussiin tai kannelliseen astiaan. Kaada päälle marinadi ja anna maustua vähintään 2h.

Laita kananpalat liotettuihin varrastikkuihin ja grillaa käännellen, kunnes liha on kypsää. 

Chili- basilika jogurttikastike

5 dl turkkilaista jogurttia

2 punaista chiliä

1 dl tuoretta basilikaa

2 rkl sitruunamehua

½ tl suolaa

½ tl mustapippuria

Poista chilistä siemenet ja hienonna. Hienonna myös basilika. Sekoita jogurtin joukkoon, mausta ja maista.

Oli ihana ilta!! Kiitos kaikille mukanaolijoille!

Lumipallo efekti

Irwinillä oli taannoin vähän huono olo, ja pisti aika monta mattoa myös huonoksi. Eteisen ihana VM-Carpetin Satine matto saatiin onneksi vielä pelastettua, mutta vierashuoneen puuvillamatto oli mennyttä.
Tarvitsimme siis uuden maton (mikä ihana tekosyy :) Töissä olinkin katsellut erästä kesämattoa, joka viehätti kovasti. Se siis lähti meidän mukana kotiin. Se vaan tarkoitti sitä, ettei mikään tyyny enää sopinut.

Kävin yksi päivä työmatkalla piipahtamassa taas Kuopiossa, ja kerrankin pääsin ihmisten ajoissa pois. Siispä pieni lenkki Matkukseen, ja HM-Homesta lähtikin muutama tyynyliina matkaan. Valkoinen pellava harmaalla tekstillä, tummanharmaa "Stonewash"-tekstillä, ja kolme pellavanväristä. Saihan siinä muutaman vanhan tyynyn samalla sulautettua joukkoon.

Nyt vaan oksakranssi näyttää tylsältä, joten siihen täytyisi nyt löytää jokin sopiva. Ehkäpä kiva taulu tms...

Lomatunnelmissa

Nyt on vihdoin kesäfiilis iskenyt kunnolla, ja viimeinkin on ollut aikaa laitella pihaa kesäkuntoon.

 Minulla on nyt viikko lomaa, ja sen alkajaisiksi päätin suunnata kesäkukka ostoksille. 

Nyt tarttui mukaan ainoastaan ruukkukukat. Istutuksiin minun pitää paneutua huolella, joten ne jää heinäkuulle, jolloin on hieman pidempi loma tiedossa.

Olen pitkään halunnut saunan eteen kevyen pöytäryhmän. Ihana rautapöytä on töistä hankittu, ja se ihan huutaa myös samaan sarjaan kuuluvia tuoleja. 

Hortensia löytyi aika edullisesti Plantagenista. Saunalyhty vaihtui kukka amppeliin.

Vanha verkkolaatikko toimii nyt kukka-alustana terassilla. Nyt vaan odottamaan laventelin kukkimista.

Mökiltä löytyneeseen emali astiaan istutin Pelargonian, 

josta on muodostunut kestosuosikki helppohoitoisuutensa vuoksi.

Niitä löytyykin terassilta enemmänkin.

Irwin nauttii myös lomasta, kun saa köllötellä pihalla ihan koko päivän.

Kohta suunnataan viikoksi mökin rauhaan. 

Toivotaan että ilmat pysyisivät näin mahtavina myös seuraavan viikon. 

Pieni ilahduttaja

Kesä on tulossa, ja viimeisinkin parin viikon työkomennus on takanapäin. Nyt voi siis alkaa nauttimaan taas elämän pienistä iloista.
Tänään lähdetään viikonlopuksi mökille, ja ilmatieteen laitos on ainakin lupaillut mahtavia kelejä.

Toin viime kesänä maalta pienen mättään valkovukkoja. Ihan kokeeksi ajattelin istuttaa ne meidän pihaan suuren kuusen juureen, ja katsoa mitä tapahtuu. Niinhän ne nyt siellä niin terhakkaana kukoistaa. Mikä ilahduttaa kovasti.

 Aurinkoista viikonloppua!!

Vapun herkkuja

Vapun vietto on ollut minulle aina hieman väkinäistä. Johtuu varmaankin siitä, että olen niin pitkään työskennellyt kaupan alalla, ja työt jatkuvat aina vappuaattona aika pitkälle iltaan. Tykkäisin erittäin paljon käydä vappupäivänä ihanalla brunssilla, tai piknikillä, mutta kylmyys pitää minut kyllä pois viltiltä. Brunssitarjonta on myös kotikaupungissani sen verran suppea, että olisi pitänyt varata pöytä jo hyvissä ajoin että mahtuu mukaan.

Siispä meidän vappu meni aika rennossa merkeissä, hyvän ruoan, saunomisen ja kuohujuoman kera. 

Valmistin meille ihanan menun, joka tyydytti kerrankin itseänikin, enkä löytänyt mitään mitään mitä olisin tehnyt toisin.

Tässä kuvina ihana vappumeny!

Alkuruoka: Avokadoa, vuohenjuustoa, prosciuttoa ja balsamicosiirappia.

Pääruoka: Parmesaaniperunat & karitsan paahtopaisti, minttupeston kera.

Jälkiruoka: Lemon posset & vadelmia.

Oikein mukavaa toukokuun alkua!!

Puutarha heräilee

Kas, työkiireiden lomassa en olekaan huomannut lumien sulanneen ja sen alta paljastuneen karun puutarhan.

Pitkät vapaat tekivät tehtävänsä, ja sain aikaa tutkailla pihamaata kaikessa rauhassa.

Maasta kurkistavat ainakin jo narsissien, pionin, päivänliljan ja kurjenmiekkojen alut.

Parin tunnin haravoinnin saldona on huomattavasti siistimpi piha, ja molemmissa käsissä rakot.

Piipahdin myös Plantagenissa, jonka tarjonta oli hienoinen pettymys. Mukaan tarttui kuitenkin orvokkeja, joissa oli hyvä tarjous. Saa nähdä viekö halla ne. Ainakin tämä aamu tuntui varsin hyiseltä.

Mukavaa alkanutta viikkoa kaikille! huomenna onkin vappuaatto ja me vietetään se J:n veljen perheen kanssa, hyvän ruoan ja saunomisen merkeissä.

Haaste

Katkaisen tämän minun blogini hiljaisuuden vastaamalla haasteeseen, jonka sain Jennyn Talon emännältä. 

Tämä kevät on ollut työrintamalla todella haastava, ja jatkuvasti olen ollut tien päällä. Ei ole riittänyt sitten viikonloppuisin energiaa päivittää blogia, saatika että olisi ollut mitään mistä kirjoittaa. 

Mutta nyt hyvät ystävät, olen taas päättäväisesti blogini kimpussa. 

Mutta takaisin haasteeseen!

Tämän pienen palkinnon on tarkoitus on löytää uusia blogeja ja auttaa huomaamaan heitä, joilla on alle 200 lukijaa.

1. jokaisen haastetun pitää kertoa 11 asiaa itsestään.

2. Pitää vastata myös haastajan 11 kysymykseen

3. Haastetun pitää keksiä 11 kysymystä uusille haastetuille.

4. Heidän pitää valita 11 bloggaajaa, joilla on alle 200 lukijaa

5. Sinun pitää kertoa kenet olet haastanut

6. Ei takaisin haastamista!

 

 

11 asiaa minusta:

1. Kuuntelen hyvin, hyvin paljon musiikkia, ja musiikkimakuni on todella vaihteleva. En osaisi sanoa mikä genre olisi suosikkini. 

2. Olen täysin tunneihminen. Järki ei pärjää siinä taistelussa.

3. Minulla on valokuvamuisti. En muista helposti mitään lukemaani, mutta visuaaliset asiat painuvat mieleeni helposti.

4. Olen aavistuksen koukussa Facebookiin. 

5. Melkein eniten maailmassa inhoan kastuneita sukkia.

6. Toivoisin että voisi syödä mitä vaan, milloin vaan, pekäämättä lihoamista.

7. Inhoan kun punasipulia pilkotaan salaattiin isoihin paloihin.

8. Olen aavistuksen työnarkomaani, ja minulla on välillä vaikeuksia jättää työasiat työmaalle.

9. Tykkään syödä Big Macin mansikkapirtelön kera.

10. Olen erittäin sosiaalinen ja minusta on mielenkiintoista tavata uusia ihmisiä.

11. Tempperamentistani on minulle joskus haittaa, mutta koen että se on myös avannut minulle tiettyjä ovia. 

Minulle esitetyt kysymykset: 

1.Mikä on kotisi katseenvangitsija?

Varmaankin yläkertaan vievät portaat.

2.Mihin maahan haluaisit matkustaa?

Niitä on monia... Ensimmäisenä mieleeni tulevat Mexico, Thaimaa ja Kuuba.

3.Oletko haaveammatissasi?

En ole. Olisin siitostallin omistaja ja asuisin isossa kartanossa.

4.Onko sinulla hyvä muisti?

Ihan hyvä muisti, mutta tohellan aika paljon jolloin moni asia unohtuu.

5.Mitä harrastat?

Ratsastusta, liikuntaa erinäisissä muodoissa ja kokkailua.

6.Jos osaisit taikoa, mitä taikoisit?

Lottoriviin 7 oikein.

7.Tykkäätkö enemmän suolaisista vai makeista herkuista?

Paha, mutta jos olisi pakko valita, valitsisin suolaiset.

8.Mitä muuttaisit kotonasi, jos saisit vapaat kädet, rahasta välittämättä?

Vaihtaisin lattian silmänräpäyksessä.

9.Osallistuuko puolisosi sisustamiseen?

On se joskus yrittänyt :)

10.Oletko tunne vai järki-ihminen?

Oho, no sattumalta vastasinkin tähän jo aikaisemmin.

11.Kenet julkkiksen haluaisit illallisvieraaksi, perustelut?!

Olipa vaikea. Sanotaanko vaikka Gerard Butler. Perustelut: ihana ja se aksentti!

Kysymykseni haastetuille: 

1. Mikä sai sinut aloittamaan bloggaamisen?

2. Mikä vuodenaika on paras? Saa valita vain yhden.

3. Mikä on paras ruokaravintola jossa olet syönyt?

4. Sijaatko sänkysi aina aamuisin?

5. Oletko viherpeukalo?

6. Vaihdatko verhot vuodenaikojen mukaan?

7. Mitä tekisit ensimmäisenä jos voittaisit 5 miljoonaa lotossa?

8. Oletko hamstraaja?

9. Ostatko mielummin uutta vai vanhaa?

10. Oletko pitkävihainen?

11. Suosikkielokuva?

Haasteet heitän eteenpäin seuraaville blogeille: 

Maailman tällä laidalla

Designer´s life

Rouva Kivitikka

Jojon jengi

 

Useimmilla lukemillani blogeilla on niin paljon lukijoita, etten alkanut etsimään tätä haastetta varten uusia, vaan tässä on ne joita seuraan. Siispä ei ihan 11 tullut täyteen. Sori!

Seuraava postaus tulee pika pikaa, kunhan tämä arki alkaa taas rullaamaan normaaliin tapaansa. 

Siihen asti, ihanaa viikonloppua!!

 

Suomalaisittain

 

Työkiireiden vuoksi, tulee nämä päivitykset hieman jälkijunassa. Mutta siis viikko sitten oli meillä meidän kaveriporukan kesken, perinteeksi muodostunut ruoanlaitto ilta.

Teemana on aina jokin maa. Aikaisemmin ollaan tehty ruokaa mm. Espanjasta ja Thaimaasta. Tällä kertaa oli poikien toivomuksesta Suomi. Me heitimme sitten haasteen että pojat saavat hoitaa ruoanlaiton kokonaan. Täytyy myöntää että olin ällistynyt ruokien tasosta. Ovatkohan ne vaan teeskennelleet tietämättömiä kokkailun suhteen, kaikki nämä vuodet :)

 

Alkupalaksi saimme hernekeittoa, kylmäsavuporoleipäsiä ja karjalanpiirakoita munavoin kera.

Pääruoaksi uunimakkaraa ja kasvishöystöä. Jälkiruoaksi mustikka-talkkuna hyvettä vaniljakastikkeen kanssa.  

 

 

 

Hyvä pojat!! (kuvasta puuttuu kolmas maestro)