Vapun herkkuja

Vapun vietto on ollut minulle aina hieman väkinäistä. Johtuu varmaankin siitä, että olen niin pitkään työskennellyt kaupan alalla, ja työt jatkuvat aina vappuaattona aika pitkälle iltaan. Tykkäisin erittäin paljon käydä vappupäivänä ihanalla brunssilla, tai piknikillä, mutta kylmyys pitää minut kyllä pois viltiltä. Brunssitarjonta on myös kotikaupungissani sen verran suppea, että olisi pitänyt varata pöytä jo hyvissä ajoin että mahtuu mukaan.

Siispä meidän vappu meni aika rennossa merkeissä, hyvän ruoan, saunomisen ja kuohujuoman kera. 

Valmistin meille ihanan menun, joka tyydytti kerrankin itseänikin, enkä löytänyt mitään mitään mitä olisin tehnyt toisin.

Tässä kuvina ihana vappumeny!

Alkuruoka: Avokadoa, vuohenjuustoa, prosciuttoa ja balsamicosiirappia.

Pääruoka: Parmesaaniperunat & karitsan paahtopaisti, minttupeston kera.

Jälkiruoka: Lemon posset & vadelmia.

Oikein mukavaa toukokuun alkua!!